Kermainen raejuusto-tomaattipasta – terveellinen arkiruoka ilman kermaa

Luo ravintolatason kermainen maku ilman lisättyä kermaa. Tämä korkeaproteiininen pasta on takuuvarma arkisuosikki koko perheelle.

Julkaistu: 6.8.2026

Kermainen raejuusto-tomaattipasta

Tämä on takuuvarma arkisuosikki. Raejuusto tekee kastikkeesta täyteläisen ja kermainen maku syntyy täysin ilman raskasta kermaa tai voita.

Resepti poistaa juoksettumisen pelon. Käytämme strategista blendaustekniikkaa, jolla kastikkeesta tulee samettisen pehmeä ja se sitoutuu pastaan täydellisesti.

Se on helppo valmistaa ja sisältää runsaasti luonnollista proteiinia treenien tueksi.

Ainekset (4 annosta)

• 300 g täysjyväpastaa (tai proteiinipastaa)
• 400 g raejuustoa
• 400 g tomaattimurskaa (laadukas, kuten Mutti)
• 1 sipuli ja 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl hunajaa (taittaa tomaatin hapon)
• 1 rkl kuivattua oreganoa tai basilikaa
• 1 rkl öljyä paistamiseen

Valmistusohje

1. Keitä pasta ohjeen mukaan reilusti suolatussa vedessä.
2. Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Lisää tomaattimurska ja mausteet.
3. Laita raejuusto ja lämmin tomaattikastike blenderiin. Aja massa täysin sileäksi.
4. Kaada kastike takaisin pannulle. Lämmitä miedolla lämmöllä, mutta vältä kovaa keittämistä.
5. Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile heti.

Tarjoilu

Viimeistele annos tuoreella basilikalla. Saat annokseen lisää mehevää makua lisäämällä joukkoon paistettua kanaa tai tofua.

Vinkit

• Juoksettumisen esto: Blendaa raejuusto kastikkeen sekaan ennen viimeistä lämmitystä. Älä päästä kastiketta kiehumaan rajusti blendauksen jälkeen.
• Proteiinilisä: Paistettu kana tai tofu tuo annokseen vielä lisää proteiinia.

Usein kysytyt kysymykset

• Miten estän raejuustoa juoksettumasta?
  • Tämä onnistuu, kun blendaat raejuuston kastikkeen sekaan ennen viimeistä lämmitystä. Älä päästä kastiketta kiehumaan rajusti blendauksen jälkeen.

Katso myös

• Kanafetapasta
• Halloumipasta

Ravintoarvot ovat arvioita ja voivat vaihdella raaka-aineiden ja valmistustavan mukaan.

Kategoriat: arkiruoat