Kermainen kana-fetapasta – Helppo ja nopea 20 minuutin arkiruoka

Kanafetapasta on nopea ja täyteläinen arjen pastaruoka, jossa yhdistyvät mehevä broileri, suolainen feta ja kermainen kastike. Valmistuu alle 25 minuutissa.

Julkaistu: 4.12.2025

Kanafetapasta

Kanafetapasta on yksi nopeimmista ja varmoista arkiruoista: kermaisen täyteläinen kastike, mehevä broileri ja suolainen feta toimivat yhdessä täydellisesti.

Ainekset (4 annosta)

• 300 g broilerin fileesuikaleita
• 250 g pastaa (penne, fusilli tai spaghetti)
• 1 sipuli (hienonnettuna)
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
• 150 g fetajuustoa
• 1 rkl oliiviöljyä
• ½ tl suolaa
• mustapippuria
• (vapaaeht.) kourallinen tuoretta basilikaa

Valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuumenna pannulla öljy ja kuullota sipuli sekä valkosipuli.
3. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista kevyesti.
4. Kaada joukkoon kerma ja anna kiehua muutama minuutti.
5. Murustele feta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se sulaa osittain.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita kastike pastan joukkoon ja viimeistele basilikalla.

Tarjoilu

Tarjoile heti ja viimeistele halutessasi tuoreilla yrteillä tai raastetulla juustolla.

Näin teet kanafetapastasta täydellisen kermaisen

Säästä aina puoli desilitraa pastan keitinvettä ja sekoita se kastikkeeseen aivan lopuksi. Tärkkelyspitoinen vesi emulgoi fetan ja kerman silkkiseksi kastikkeeksi, joka tarttuu pastaan täydellisesti ilman, että lopputuloksesta tulee kuiva.

Paras raaka-ainevalinta: Mikä feta sopii pastaan?

Valitse aito kreikkalainen, suolaliemessä myytävä lampaan- ja vuohenmaitofeta parhaan maun saamiseksi. Se sulaa pannulla kermaiseksi kastikkeeksi huomattavasti paremmin kuin lehmänmaidosta valmistetut salaattijuustot.

Vinkit

• Voit lisätä joukkoon myös pinaattia tai aurinkokuivattuja tomaatteja.
• Feta: Käytä koko fetapalaa eikä murustettua – se sulaa tasaisemmin kastikkeeksi.
• Pasta: Säästä pastavettä – tärkkelyspitoinen vesi auttaa kastiketta tarttumaan pastaan.
• Uunilämpö: 200–220 °C antaa fetalle kauniin ruskean pinnan.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko kanafetapastaan lisätä kasviksia?
  • Kyllä – kirsikkatomaatit, pinaatti tai parsakaali sopivat erinomaisesti.
• Voiko fetan korvata jollain muulla?
  • Ricotta tai tuorejuusto toimivat, mutta maku on miedompi.

Katso myös

• Broileripasta
• Uunifetapasta
• Feta-pinaattipasta
• Savulohipasta
• Penne alla Vodka

Ravintoarvot ovat arvioita ja voivat vaihdella raaka-aineiden ja valmistustavan mukaan.

Kategoriat: arkiruoat, pastat-risotot