Mehevä kana-perunavuoka – Helppo ja ruokaisa uuniruoka

Kana-perunavuoka on helppo ja täyttävä arkiruoka, joka valmistuu yhdessä vuoassa. Mehukas broileri, perunat ja kermainen kastike tekevät ruoasta koko perheen suosikin.

Julkaistu: 8.5.2026

Kana-perunavuoka

Ainekset (6 annosta)

• 700 g broilerin fileesuikaleita
• 1 kg perunoita
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 dl ruokakermaa
• 2 dl kanalientä
• 2 rkl sinappia
• 2 rkl öljyä
• 1½ tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 tl timjamia
• 1 dl juustoraastetta

Valmistusohje

1. Laita uuni lämpenemään 200 °C:seen.
2. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla.
5. Sekoita kulhossa kerma, kanaliemi, sinappi, suola, pippuri, paprikajauhe ja timjami.
6. Lado vuokaan perunat, sipuli, valkosipuli ja broileri kerroksittain.
7. Kaada kermaseos vuokaan ja ripottele juustoraaste pinnalle.
8. Paista uunissa noin 45–50 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Tarjoilu

Tarjoile kana-perunavuoka raikkaan vihersalaatin kanssa.

Full Oven Meal: Helppo arkiruoka yhdellä vuoalla

Viipaloi perunat mahdollisimman ohuiksi (2–3 mm), jotta ne kypsyvät samassa ajassa kanan kanssa. Tämä ‘Full Oven Meal’ -tekniikka minimoi tiskin määrän ja varmistaa, että maut imeytyvät uunissa perunoihin.

Vinkit

• Anna vuoan vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
• Lisää mukaan paprikaa tai herneitä, jos haluat lisää kasviksia.
• Tarkista kypsyys pistämällä veitsi perunakerroksen läpi.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko kana-perunavuoan tehdä etukäteen?
  • Kyllä voi. Kokoa vuoka valmiiksi jääkaappiin ja paista myöhemmin.
• Voiko vuoan pakastaa?
  • Kyllä, mutta rakenne on parhaimmillaan tuoreena.

Katso myös

• Broilerikiusaus
• Kreikkalainen kanavuoka

Ravintoarvot ovat arvioita ja voivat vaihdella raaka-aineiden ja valmistustavan mukaan.

Kategoriat: arkiruoat