Paras mehevä uunimakkara ja muusi – Helppo ja takuuvarma arkiruoka
Klassinen uunimakkara ja silkkisen pehmeä perunamuusi on vaivaton ja edullinen kotiruoka. Katso helppo resepti, joka maistuu kaikille!
Julkaistu: 15.12.2025
Paras uunimakkara ja perunamuusi
Uunimakkara on suomalaisen arkikeittiön luottoruoka. Kun kylkeen tehdään kunnon muusi, nälkä pysyy loitolla.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g lenkkimakkaraa
- 1 kg perunoita
- 50 g voita
- 1–2 dl maitoa
- suolaa
Valmistusohje
- Viillä makkarat ja paista 225 °C uunissa 20–25 min.
- Keitä perunat kypsiksi ja soseuta voin ja maidon kanssa.
- Mausta muusi ja tarjoile makkaran kanssa.
Tarjoilu
Tarjoile sinapin, ketsupin tai suolakurkkujen kanssa.
Vinkit
- Makkara: Käytä laadukasta lenkkimakkaraa tai bratwurstia – se on ruoan pääosassa.
- Muusi: Tee muusi lämpimistä aineista ja lisää reilusti voita.
- Paisto: Käy makkaraa pistämässä ennen uuniin laittamista jottei se halkeile.
Usein kysytyt kysymykset
- Voiko muusin korvata jollain muulla?
- Kyllä – uuniperunat tai paahdetut juurekset sopivat makkaralle yhtä hyvin.
- Mikä kastike sopii uunimakaralle?
- Sinappi- tai sipulikastike ovat klassisia vaihtoehtoja.
Katso myös
Ravintoarvot / annos
- Energia: 560 kcal
- Proteiini: 22 g
- Rasva: 34 g
- Hiilihydraatit: 38 g
Ravintoarvot ovat arvioita ja voivat vaihdella raaka-aineiden ja valmistustavan mukaan.
Kategoriat: arkiruoat