Juustoinen uunibataatti
Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
Julkaistu: 24.10.2025
Juustoinen uunibataatti
Ainekset (4 annosta)
- 2 isoa bataattia
- 150 g juustoraastetta (esim. emmental)
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria
- 1 dl ranskankermaa
- tuoretta persiljaa
Valmistusohje
- Halkaise bataatit ja lado uunivuokaan.
- Voitele oliiviöljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- Paista 200 °C noin 35–40 min, kunnes pehmeitä.
- Lisää juusto ja ranskankerma pinnalle, paista vielä 10 min.
- Koristele persiljalla ja tarjoile kuumana.
Tarjoilu
Koristele persiljalla ja tarjoile kuumana.
Vinkit
- Voit lisätä joukkoon myös fetaa ja paahdettuja pähkinöitä juhlavampaan versioon.
- Kypsyys: Puhkaise bataatti haarukalla ennen uuniin laittamista ja testaa kypsyys – tartu pitäisi antautua helposti.
- Täyte: Lisää reilusti täytettä – bataatin makeus tasapainottaa voimakkaammatkin maut.
- Lämpö: 200 °C on sopiva – tarvittaessa nosta lopuksi grillille rapeaa juustopintaa varten.
Usein kysytyt kysymykset
- Voiko bataatin korvata perunalla?
- Kyllä, mutta bataatin luonnollinen makeus tekee tästä erityisen. Kypsymisaika voi vaihdella.
- Mitä juustoa kannattaa käyttää?
- Cheddar sulaa hyvin ja antaa voimakkaan maun. Myös gruyère tai emmental toimivat.
Katso myös
Ravintoarvot / annos
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 30 g
Ravintoarvot ovat arvioita ja voivat vaihdella raaka-aineiden ja valmistustavan mukaan.
Kategoriat: arkiruoat